みしがん・でいず

「ぼへみあん・ぐらふぃてぃ」http://gogo.chips.jp/ USA編。

のんびりゆったり子育てとシンプルライフを求めて、家族で南国サモアに移住。その後さらに米国に。日本を脱出してから、かれこれ19年が経ち子どもたちは成人してしまいました。米国・ミシガン州より発信していますジャズ好き、アラフィフ。
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ケール美味い
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    火曜日の午後はESLに行く日。(English as a Second Languageのことで英語を母国語としない人たち用の英語クラスのこと)「在米生活13年でもまだ行ってんの?」とかいう声が聞こえてきそうだけど、ハイ、まだ行っちゃってる。
     
    さすがに日常会話で困ることはないけど、うちみたいに家族全員が日本人で、わたしはほとんど家にいるわけだ。アメリカに住んではいるものの、「英語で議論する」という時間が意外とない。わたしの脳は常に日本語で思考しているため、英語で考える時間を自発的に持たないと英語は上達しないわ、日本語能力は落ちる一方だわ……ってだめだめになってしまう。 まぁ、無料ってのもあるけど。それと、ESLにはいろんな国の人が集まってくるので、生のその国を知ることが楽しくて、ぼけ防止をかねて週に1回はおしゃべりに。

    ESLの帰りにお買い物に立ち寄った。いつも買うのとちがうケール(Kale)を買ってみた。ケールって日本では食べたことなかったけど、とっても体に良い野菜で、青汁の材料らしい。ローファト、ローコレステロールだけど、たんぱく質、ビタミン、鉄分、カルシウムは豊富とのこと。
      
    ケールとケールで作ったもの
     さっと茹でてオリーブ・オイルであえたものと、チキンの骨とトマトで煮込んだスープに入れてみた。どっちも美味しかった。

    ちなみに10月1日はケールの日らしい。(笑) 


    「体にいいものはどんどん食べる!体に毒なものは極力避ける!」ということを実践中。

     

     
    | yahoi | ヘルシーライフ | 12:07 | comments(0) | trackbacks(0) | - | -









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