みしがん・でいず

「ぼへみあん・ぐらふぃてぃ」http://gogo.chips.jp/ USA編。

のんびりゆったり子育てとシンプルライフを求めて、家族で南国サモアに移住。その後さらに米国に。日本を脱出してから、かれこれ19年が経ち子どもたちは成人してしまいました。米国・ミシガン州より発信していますジャズ好き、アラフィフ。
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メキシカン・エンチラダ
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    メキシカンレストランで働いている、メキシコ人にエンチラダの作り方を習った。

    メキシカン・エンチラダ


    材料:
    ・トルティーア(さっと、油通しする。こうすると、しなんりして巻きやすくなる) 


    中身は、何でも良いけど、

    ・鶏肉をボイルして適当に味付けしたもの
    ・牛肉ミンチをメキシコ風に味付けしたもの
    ・レッドビーンペーストなど

    ・エンチラダソース(スーパーで売っているエンチラダソース)
    ・メキシカンチーズ
    ・サワークリーム
    ・トマト
    ・レタス
    ・玉ねぎ

    .肇襯謄ーアに、お好みの中身を入れて巻く
    大きめの器に,鯤造戮謄┘鵐船薀瀬宗璽垢鮠紊らかける
    0貪戰ーブンにいれ、プクプクとしてきたら、とりだして
    たっぷりのチーズをかけてふたたびオーブンへ入れる。
    チーズが溶けたら出来上がり!

    サワークリームやたまねぎのみじん切り、トマトやレタスをお好みに応じてかけて出来上がり!

    いただきま〜す。
    | yahoi | 作ったよ。食べたよ。 | 07:40 | comments(0) | trackbacks(0) | - | -









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